Mesum

Není skladem

Nakoupit přimo v České a Slovenské republice za výhodné ceny můžete prostřednictvím našeho výhradního dovozce.

Lupo Terragni
lupovlk@hotmail.com
603 953 576

Mesum je víno s prastarou chutí. Hrozny k jeho výrobě se urodily na vinici, která je přesnou kopií vinice zobrazené na jedné z fresek z cyklu „Měsíce“, který namaloval na stěny jedné z věží hradu Buonconsiglio v Trentu český mistr Václav ve 14. století. Je to pocta našemu kraji a lidské práci: mírně sladké přírodní víno, věrné odkazu staletí. Z respektu k tradici, kterou freska zobrazuje, nebyl na vinici použit beton, plast, ani drát, ale jen sloupky z tridentského kaštanu a přírodní materiály. Na této vinici se plně realizuje naše filosofie bio a biodynamického pěstování. Vysadili jsme rostliny rezistentní odrůdy na původních podnožích, které nepotřebují žádné léčebné zásahy. Práce na vinici je výhradně ruční, bez použití mechanizace. Na podzim se hrozny ručně sklízejí a mačkají nohama. Víno kvasí a zraje v terakotové amfoře, několik měsíců v ní zůstává se slupkami.

Hrozny 100% Varieta PIWI
Zpracování Macerace se slupkami po dobu 6 měsíců v terakotové amfoře
Zrání v láhvi 3-4 měsíce
Barva zlatavě žlutá
Vůně žluté květy, heřmánek, akátový med
Chuť příjemně sladká, měkká a plná

 

Karta