{"id":3929,"date":"2020-09-17T08:29:26","date_gmt":"2020-09-17T08:29:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pisonivini.it\/prodotto\/olio-extravergine-di-oliva\/"},"modified":"2025-11-19T07:28:53","modified_gmt":"2025-11-19T07:28:53","slug":"olio-extravergine-di-oliva","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pisonivini.it\/cs\/prodotto\/olio-extravergine-di-oliva\/","title":{"rendered":"Olio extravergine di oliva"},"content":{"rendered":"<p>Grazie al microclima della Valle dei Laghi, nei nostri campi non crescono solo le vigne, ma anche gli olivi, con i frutti dei quali produciamo \u2013 in quantit\u00e0 molto limitate &#8211; un olio extra vergine di oliva di grandissima qualit\u00e0. Si tratta di un olio \u201cestremo\u201d, prodotto da olivi coltivati in un territorio che rappresenta il limite settentrionale, a livello mondiale, della tradizione olivicola. Arrigo Pisoni, il patriarca della nostra Azienda e padre di Stefano, \u00e8 il presidente dell\u2019Associazione Amici dell\u2019Olivo Estremo, che raggruppa tutti i piccoli produttori della nostra valle. Il nostro \u00e8 un olio dal sapore delicato, con un tasso di acidit\u00e0 limitato e molto ricco di acido oleico, elemento che ha importanti effetti benefici per la salute dell\u2019uomo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grazie al microclima della Valle dei Laghi, nei nostri campi non crescono solo le vigne, ma anche gli olivi, con i frutti dei quali produciamo \u2013 in quantit\u00e0 molto limitate &#8211; un olio extra vergine di oliva di grandissima qualit\u00e0. Si tratta di un olio \u201cestremo\u201d, prodotto da olivi coltivati in un territorio che rappresenta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3930,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[233],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3929","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-olej-evo","7":"odd","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pisonivini.it\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3929","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pisonivini.it\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pisonivini.it\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pisonivini.it\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3930"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pisonivini.it\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3929"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/pisonivini.it\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3929"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pisonivini.it\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3929"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pisonivini.it\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3929"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}