Reboro
REBORO wijn komt voort uit een ondeling project van wijnmakers uit de Valle dei Laghi (het dal der meren) in Trentino. Reboro wordt gemaakt met de Rebo druif, die in de jaren 50 is gecreëerd door de onderzoekswetenschapper Rebo Rigotto door middel van het kruisen van Teroldego met Merlot. De Rebodruiven worden pas geoogst als ze helemaal rijp zijn en vervolgens ingedroogd met behulp van de wind die van het Gardameer komt, de beroemde “ORA DEL GARDA”. Daarna volgt een lange periode op de huid (schilletjes macereren mee) in eikenhouten vaten.
| Druif |
100% Rebo
|
| Rijping | 3 jaar in eikenhouten vaten |
| Rijping in de fles | 9 maanden |
| Kleur | Dieprood, granaat |
| Aroma | Intens, rood fruit |
| Smaak | Vol, zacht, zeer aanhoudend |
